Sernik wiedeński
- 1 godz. 15 min
Co klasyka to klasyka a sernik wiedeński to dla mnie klasyka!!!!. Jedyny niepowtarzalny i niezawodny sernik.
- 1 godz. 15 min
Składniki:
- [blacha o wymiarach 36 cm na 20 cm]
Ciasto:
1,5 szklanki mąki tortowej ( przesiać)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ kostki margaryny maślanej KASIA
2 żółtka
2 płaskie łyżki śmietany 18%
1/2 szklanki cukru pudru
Masa serowa:
1,5 kg sera twarogowego półtłustego z wiaderka
1 kostka margaryny maślanej KASIA
2 szklanki cukru pudru
1 opakowanie budyniu śmietankowego
1 łyżka kaszy manny błyskawicznej
9 jajek
szczypta soli
dodatkowo:
cukier puder do dekoracji
5 (177 ocen)
Zobacz również:
DeserySernik wiedeński - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Masa serowa: Miękkie margarynę ucieram, po chwili dodaję stopniowo przesiany cukier puder i dalej miksuję aż do otrzymania puszystej masy. Następnie wbijam po jednym żółtku do masy i dalej ucieram. W kolejnym kroku stopniowo dodajemy ser twarogowy z wiaderka cały czas miksując. Na koniec 1 opakowanie budyniu oraz kaszę mannę, dokładnie mieszam. Pozostałe białka ubijam na sztywno ze szczyptą soli i delikatnie połączy masą serową.
masę serową wylewamy na ostudzony, podpieczony spód, wyrównuję powierzchnię łyżką i wstawiam do nagrzanego do 180*C piekarnika na ok. 70 minut. Jeśli wierzch sernika zacznie się zbyt szybko rumienić z wierzchu to przykrywam go kawałkiem folii aluminiowej. Upieczony sernik zostawiam w piekarniku wyłączam piec i uchylam drzwiczki.
Przestudzony sernik oprószyć cukrem pudrem lub zrobić polewę czekoladową.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat obowiązuje w salonach regularnych i na www.ochnik.com przy zakupie nieprzecenionych produktów z kolekcji Wiosna-Lato 2024 za min. 199 zł. Szczegóły dostępne w salonach i na stronie www.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 499 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.falconeri.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik wiedeński
Perfekcyjny sernik wiedeński. Żółty od ilości jajek i lekki od ubitej piany. Polecam sernik wiedeński z nutą cytrynową, rodzynkami oraz kruchym spodem. Sernik wiedeński wg różnych przepisów posiada kruchy spód, a raz nie. Polecam moją sprawdzoną recepturę, jak zrobić sernik wiedeński.
Sernik wiedeński
Sernik wiedeński to sernik pieczony bez spodu, jest wilgotny, puszysty, lekki i pyszny w smaku , a na dodatek bardzo łatwy w wykonaniu. Jest jednym z ulubionych serników mojej rodzinki. Sernik można wzbogacić o rodzynki i skórkę pomarańczową lub cytrynową. Niestety ja nie dodaję bo część domowników...
Komentarze