Sernik w 100% naturalny
- 1 godz. 15 min
Jest to pyszny tradycyjny sernik, nie za ciężki nie z puszysty. W mojej rodzinie wszyscy go uwielbiają. Często podaje do niego sezonowe owoce, które świetnie się z nim komponują.
- 1 godz. 15 min
Składniki:
- MASA SEROWA:
Ser biały półtłusty 1kg
jajka 6 sztuk
jogurt naturalny 6 łyżek
masło kostka
cukier 1 szklanka(można dodać więcej)
Podpiek:
masło 100g
mąka 3/4 szklanki(zależy od wilgotności mąki)
cukier 2łyżki
jogurt naturalny 1łyżka(niepełna)
Wystaw ocenę:
4.5 (150 ocen)
Zobacz również:
DeserySernik w 100% naturalny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Podpiek:
Wszystkie składniki rozcieramy rękami do połączenia składników, następnie zawijamy w folię i na ok. 15 min wkładamy do lodówki. Po tym czasie rozwałkowujemy dopasowujemy kształt do kształtu formy, nakłuwany w kilku miejscach widelcem i podpiekamy w temp. 180 stopni, aż spód się zarumieni
Masa serowa:
Ser przeciskamy przez praskę do ziemniaków lub mielimy w maszynce do mięsa trzykrotnie. Jajka delikatnie ubijamy dodajemy cukier i jogurt naturalny. Następnie stopniowo dodajemy zmielony ser. Masło rozpuszczamy, gdy przestygnie dodajemy do masy serowej i miksujemy do połączenia wszystkich składników.
Na forę ze zrumienionym podpiekiem wylewamy masę serową. Pieczemy ok. 45min w 180 stopniach. Po tym czasie drzwiczki piekarnika uchylamy i pozwalamy sernikowi delikatnie przestygnąć. Kiedy sernik będzie letni wyjmujemy z piekarnika. Kiedy ciasto całkowicie wystygnie możemy je podawać.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tort sernikowy - 100 sernik
Mój setny sernik, nie licząc tych których robiłam kilka razy, które mi się nie udały, których zdjęcia kompletnie mi się nie podobały lub tych których zgubiłam przepisy. Razem pewnie byłoby 200 :) Nietypowy tort zrobiony z blatów sernikowych o smaku białej i gorzkiej czekolady. Przełożyłam go lekkim,...
Komentarze