Sernik na zimno z truskawkami
Barbara Komosińska
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
Sernik na zimno z truskawkami i czekoladą jest idealny na gorące letnie dni.
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- 1 opakowanie okrągłych biszkoptów (150g)
do nasączania biszkoptów:
3/4 szklanki wody,
1 łyżka likieru amaretto lub rumu
1 łyżeczka cukru
Masa serowa:
1kg sera twarogowego z wiaderka
3/4 szklanki cukru pudru,
1 cukier wanilinowy
kilka kropli aromatu waniliowego
4 łyżeczki żelatyny
250 ml śmietanki 30%
Ponadto:
pół tabliczki gorzkiej czekolady
2 galaretki truskawkowe
ok. 700 g truskawek
Wystaw ocenę:
4.5 (145 ocen)
Sernik na zimno z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Foremkę o wym. 24x24 cm wyłożyć pergaminem. Wodę połączyć z cukrem i likierem, maczać w niej biszkopty i układać w foremce.
- 2. Truskawki umyć i pokroić na połówki.
-
3.
Galaretki rozpuścić w 3 szklankach wody i ostudzić.
Czekoladę pokroić w kostkę. - 4. Ser z miksować z cukrem pudrem, cukrem wanilinowym, aromatem i śmietanką. Dodać czekoladę i wymieszać. Żelatynę namoczyć w 1/2 szklanki wody, podgrzać do rozpuszczenia i ciepłą wlewać do masy serowej. Wymieszać, dodać truskawki (część truskawek zostawić na wierzch) i wylać na biszkopty. Pozostałe truskawki lekko powciskać w masę serową. Schłodzić.
- 5. Tężejącą galaretkę wylać na ciasto i całość schłodzić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Na zimnoPodobne przepisy
Sernik na zimno z truskawkami
Szybki i bardzo smaczny sernik na zimno z galaretką i truskawkami oczywiście, w sezonie truskawkowym nie może zabraknąć tego ciacha w weekendowym menu . Myślę, że to idealne ciacho dla leniwych, dla tych którzy nie lubią spędzać dużo czasu w kuchni również. Bardzo szybko się robi i jak się domyślacie...
Komentarze