Sernik na zimno z serków homo
- 30 min
Doskonałe ciasto na upały. Możemy wykorzystać dowolne owoce i ulubiony smak galaretki. Bez pieczenia.
- 30 min
Składniki:
1 opakowanie biszkoptów podłużnych
2 galaretki (dowolny smak- ja dałam wiśniowe )
dowolne owoce(dałam borówki mrożone bo takie miałam)
750 g serków homogenizowanych waniliowych
125 ml serka mascarpone
250 ml śmietany 36%
1/2 szklanki cukru pudru
1 cytryna
3 czubate łyżki żelatyny
Wystaw ocenę:
4.49 (185 ocen)
Sernik na zimno z serków homo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Tortownicę wykładamy folią aluminiową. Wykładamy na spód biszkopty.
Żelatynę zalać zimną wodą, aby napęczniała.
Śmietanę ubijamy na sztywno.
Serki homo miksujemy z dodatkiem serka mascarpone, sokiem z cytryny oraz cukrem pudrem.
Ubitą śmietanę delikatnie mieszamy z masą z serków.
Żelatynę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, aby była płynna. Wlewamy ją wąskim strumieniem do masy i szybko mieszamy.
Masę wylewamy na biszkopty. Na wierzch kładziemy owoce. Wstawiamy do lodówki.
2 galaretki rozpuszczamy w 3 szklankach wody. Studzimy.
Gdy zacznie lekko gęstnieć wylewamy na masę i wstawiamy do lodówki.
Porady
*jeżeli żelatyna zetnie się zbyt szybko i powstaną grudki w masie to nic straconego, musimy masę przetrzeć przez gęste sitko.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
sernik z serków homo i galaretek
...serniczek prosty ale trochę czasochłonny, niestety musimy czekać aż olejne warstwy porządnie się zetną a to trochę czasu zajmuje. Ja robiłam z duszą na ramieniu w formie od babki; bo obawiałam się czy ładnie odejdzie od formy ale na szczęście prawie wsio poszło ok ;))
Sernik na zimno z serków homogenizowanych
Jeśli chodzi o serniki na zimno z serków homogenizowanych, ten będzie moim ulubionym. Oczywiście powstał z przypadku :) Miałam w domu serki jabłecznikowe, z krótką datą ważności. Pomyślałam, że już ich nie zjemy, a przecież nie wyrzucę. Do głowy przyszedł mi sernik na zimno. Zrobiłam i nie żałuję, te...
Komentarze