Sernik na zimno z musem truskawkowym
- 2 godz.
Składniki:
- 60 dag sera trzykrotnie mielonego
0,5 szkl cukru
200 ml słodkiej śmietany (w kubeczku)
4 żółtka
0,5 małego opakowania okrągłych biszkoptów
1kg truskawek
1/3 szkl cukru do truskawek
4 łyżeczki żelatyny
1 galaretka cytrynowa + 1 łyżka
sok z cytryny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik na zimno z musem truskawkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żółtka ucieramy z cukrem do białości. Ucierając dodajemy po łyżce sera, sok z cytryny. Żelatynę i galaretkę cytrynową rozpuszczamy w 0,5 szkl wrzątku, studzimy i wlewamy do masy serowej. Jeszcze chwilę miksujemy. Dno tortownicy wykładamy biszkoptami. Na nie wylewamy masę serową. Wstawiamy do lodówki aby stężał. 0,5 kg truskawek miksujemy z cukrem, mieszamy z rozpuszczoną w 1/3 szkl wrzątku żelatyną. Wykładamy na masę serową. Znowu wstawiamy do lodówki, do stężenia. Z 0,3 kg truskawek , 2 łyżek cukru i 1 łyżki soku z cytryny i 3 szkl wody gotujemy kompot, odcedzamy i do wywaru dodajemy 2 galaretki truskawkowe. Lekko tężejącą galaretkę wylewamy na sernik. Wstawiamy do lodówki, najlepiej na noc.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
sernik na zimno z musem truskawkowym
Pyszny, bardzo lekki sernik na zimno z musem truskawkowym. Ciasto możecie przygotować na gotowych biszkoptach albo herbatnikach, wtedy będzie miało jeszcze jedną zaletę - bez pieczenia. Ja jednak (ze względów zdrowotnych) wybrałam opcję z delikatnym olejowym spodem i samodzielnie przygotowanym twarogiem. *** Dieta...
Komentarze