Sernik na zimno z malinami i borówkami
- 2 godz. 15 min
sernik jest prosty i szybki w przygotowaniu
- 2 godz. 15 min
Składniki:
- 1,5 kg sera homogenizowanego (waniliowy lub naturalny)
1 opakowanie żelatyny
cukier puder do smaku ok 0,5 szklanki
sok z 1/2 cytryny
1 galaretkę agrestową
1 galaretkę pomarańczową
2 galaretki o smaku owoców leśnych
ok. 0,5 kg mrożonych malin i borówek
Wystaw ocenę:
4.5 (165 ocen)
Zobacz również:
DeserySernik na zimno z malinami i borówkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na tortownicę o średnicy 28 cm
1. Rozpuścić galaretkę agrestową w 1,5 szklanki wody, przelać na szeroki talerz i zostawić do zastygnięcia.
2. W drugim talerzu rozpuścić galaretkę pomarańczową również w 1,5 szklanki wody i odstawić do zastygnięcia.
3. Serki homogenizowane przełożyć do wysokiej miski i wymieszać mikserem. Dodać cukier puder do smaku i sok z cytryny. Miksować.
4. Zastygnięte galaretki pokroić w kostkę.
5. Do przygotowanych serków dodać ostrożnie rozpuszczoną w połowie szklanki wody żelatynę ciągle miksując.
6. Do masy serowej dodać pokrojone w kostkę ,wymieszać łyżką i przełożyć masę do tortownicy wyłożonej okrągłymi biszkoptami.Wyrównać powierzchnię i wstawić do lodówki do zastygnięcia.
7. 2 galaretki o smaku owoców leśnych rozpuścić w 0,5l wody. Do gorącej galaretki włożyć zamrożone owoce. Kiedy galaretka z owocami zacznie gęstnieć, wyłożyć ja na masę serową i wstawić całość do lodówki.
Porady
Galaretki najlepiej przygotować dzień wcześniej aby można je było pokroić
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik na zimno z jeżynami, malinami i borówkami
Pyszne i orzeźwiające, lekko cytrynowe ciasto, które nie wymaga pieczenia. Takie serniczki są moim ulubionym letnim deserem. Kiedy żar leje się z nieba stanie w kuchni przy gorącym piekarniku to żadna przyjemność ;) Za każdym razem do sernika można dodać inne sezonowe owoce, różne smaki galaretek...
Sernik na zimno z borówkami
Sernik na zimno, idealny na upalne dni mocno schłodzony nie jest słodki, o kremowej i delikatnej strukturze. Sernik z dodatkiem świeżych ulubionych owoców, po prostu rozpływa się w ustach ! Przygotowanie tego deseru nie zajmuje dużo czasu, z uwagi na małą ilość produktów nie zapłacicie dużo.
Komentarze