Sernik na spodzie orzechowym i z cynamonową bezą
- 2 godz.
Bardzo lekki, o ciekawym smaku sernik, który szybko znika z talerzyka. Najlepsze na drugi dzień.
- 2 godz.
Składniki:
- Składniki na ciasto na spód orzechowy
3/4 kostki margaryny
2 żółtka
2 szkl. mąki pszennej
4 łyżki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka kakao
1 szkl. mielonych orzechów włoskich
1-2 łyżek gęstej śmietany
Składniki na masę serową:
1 kg sera ( ja użyłam wiaderko gotowego serka biedronkowego)
2 żółtka
2 całe jaja
1 szkl. cukru
1/2 szkl oleju
1 1/2 szkl mleka
cukier waniliowy
1,5 opakowania budyniu śmietankowego (takiego na 0,5 l mleka)
Składniki na beze cynamonową:
4 białka
1/2 szkl cukru ( można dodać więcej)
2 łyżeczki cynamonu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik na spodzie orzechowym i z cynamonową bezą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto orzechowe:
Mąkę, cukier posiekać z margaryną, dodać proszek do pieczenia, kakao, orzechy, żółtka i śmietanę. Zagnieść ciasto. Odłożyć na 1 godz do lodówki lub krócej do zamrażalnika. Po tym czasie zetrzeć ciasto na tarce o grubych oczkach do prostokątnej blaszki wysmarowanej i obsypanej bułką tartą. Ciasto równomiernie rozłożyć i delikatnie docisnąć do blachy, aby powstała zwarta masa. -
2.
Masa serowa
Jaja i żółtka ubić z cukrem i cukrem waniliowym do białości, dodać porcjami ser i dalej mieszać, dodać budyń, mleko, olej i zmiksować na gładką masę. Wylać na wcześniej przygotowane ciasto w blaszce. -
Po tym czasie nałożyć na wierzch podpieczonego sernika wyłożyć wcześniej przygotowaną pianę cynamonową i piec ciasto w temp 200 stopni przez jeszcze 15-20 min. Należy pilnować aby piana się zapiekła ale nie przypaliła -
Białka ubić na sztywno z cukrem. Dodać cynamon, delikatnie wymieszać. Wyłożyć pianę na podpieczony sernik.
Porady
Najlepiej jeść na drugi dzień jak już ciasto stężeje i warstwy przesiąkną sobą nawzajem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik na orzechowym spodzie
Aksamitny sernik o delikatnym posmaku orzechowym jest wspaniałym pomysłem na deser. Kremowa masa serowa na orzechowym spodzie, pokryta polewą z białej czekolady rozpływa się w ustach za każdym razem pozostawiając niedosyt. Orzechowy spód dodaje sernikowi charakteru, sprawiając, że smakuje wybornie.
Sernik karaibski na orzechowym spodzie
Jeśli lubicie (tak jak ja :) ) smak kokosa, to zapraszam po przepis na pyszny sernik intensywnie kokosowy. Być może przepis wyda Wam się skomplikowany ze względu na ilość składników i warstw, jednak nie zrażajcie się tym wcale, ponieważ w rzeczywistości bardzo szybko się go robi.
Komentarze