Sernik mascarpone z borówkami
Lidia Bawolska
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Pomysł na ciasto na każdą okazję i bez okazji.
Lekkie i bardzo smaczne.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Na biszkopt:
* 3 jajka rozm. M
* 15 dkg mąki
* 15 dkg cukru
* 4 łyżki oleju
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Na masę serową:
* 400 g serka mascarpone
* 200 ml śmietanki 30%
* 3 łyżki cukru pudru
* 1,5 łyżeczki cukru wanilinowego ze skórką cytryny albo starta skórka cytryny i 1 łyżeczka cukru wanilinowego
Dodatkowo:
* 2 niebieskie galaretki
* 25 dkg borówek
4.5 (157 ocen)
Sernik mascarpone z borówkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Upiekłam biszkopt.
Białka ubiłam ze szczyptą soli na sztywno. Kolejno dodawałam cukier a następnie żółtka.
Na koniec wsypałam przesianą mąkę, proszek do pieczenia i olej. Delikatnie wymieszałam do uzyskania gładkiej masy.
Wylałam ciasto na tortownicę o średnicy 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
Biszkopt piekłam w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez 25 minut.
Odstawiłam do ostudzenia.
Do serka mascarpone wsypałam cukier wanilinowy ze skórką cytryny i cukier puder. Zmiksowałam.
Śmietanę ubiłam na sztywno i połączyłam z serkiem. Mieszałam delikatnie drewnianą łyżką.
Taką masę wyłożyłam na ostudzony biszkopt.
Borówki powbijałam w masę mascarpone i zalałam tężejącą galaretką (galaretki rozpuściłam w 800 ml gorącej wody).
Wstawiłam ciasto do lodówki i kroiłam kiedy galaretka już stężała całkowicie.
Porady
* można użyć ulubionych owoców i różnych rodzajów galaretek * zamiast cukru wanilinowego z cytryną można dodać startą skórkę z cytryny i cukier wanilinowy
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 100 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.tezenis.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat -30% na ofertę kosmetyków marki Bielenda, obowiązuje na bielenda.com. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PodwieczorekPowiązane treści
Podobne przepisy
Sernik tylko z mascarpone
Sernik z mascarpone robiłam już dość dawno, ale gdzieś mi się ukrył i go do tej pory nie opublikowałam. Zatem teraz nadrabiam. Sernik z serkiem mascarpone może wydawać się zaskakujący w smaku. Został przygotowany bez użycia tradycyjnego białego sera, tylko z mascarpone. Sernik z mascarpone jest bardzo...
Komentarze