Sernik grecki (jogurtowy)
Adrianna Szefer
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Sernik bez sera!
Już widzę Wasze zdziwione miny :)
Tak się da? To się uda?
Ba! Uda się, jest pysznie i na jednym kawałku się nie skończy! :)
Sernik wychodzi bardzo delikatny i leciutki,
rozpływający się w ustach, nie za słodki - idealny!
Jak na "wyrób sernikopodobny", to plasuje się wysoko
w moim osobistym rankingu wypieków ;)
Mam nadzieję, że i Tobie przypadnie do gustu.
Cóż, czas zachwycić swoich gości i upiec ten wyjątkowy sernik bez sera :)
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Forma 25 x 35 cm:
1600 g jogurtów greckich
8 jajek
1,5 szklanki cukru
1 małe opakowanie cukru waniliowego
100 g proszku budyniowego
1 szklanka oleju
Dodatkowo:
około 15 herbatników
4.5 (197 ocen)
Sernik grecki (jogurtowy) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Żółtka ubijamy ze szklanką cukru i cukrem waniliowym na puszysty kogel-mogel. Gdy cukier będzie już całkowicie roztarty, dodajemy powoli jogurty, przesiany proszek budyniowy o olej. Całość miksujemy na niskich obrotach miksera.
Piekarnik rozgrzewamy do 180ºC.
Ubite białka w dwóch-trzech turach delikatnie mieszamy z masą jogurtową najlepiej za pomocą szpatułki lub łyżki.
Formę wykładamy papierem do pieczenia i na dnie układamy herbatniki. Masę jogurtową wylewamy na środek formy, wyrównujemy szpatułką lub łyżką i pieczemy przez 60 minut.
Ostudzony sernik posypujemy cukrem pudrem.
Porady
wszystkie składniki powinny mieć taką samą temperaturę - najlepiej pokojową. białka ubijamy dokładnie na bardzo sztywną pianę, następnie delikatnie łączymy je z masą serową - ja łączę je razem w dwóch, czasem trzech turach, wtedy mam pewność, że masa nadal będzie lekka i puszysta - nie śpieszę się z mieszaniem, robię to bardzo dokładnie. po ustawieniu temperatury w piekarniku dobrze jest włożyć na jego dno garnek lub naczynie żaroodporne z wrzącą wodą - sernik będzie puszysty i upieczony równomiernie (po 30 minutach od upieczenia sernika naczynie należy wyciągnąć z piekarnika).
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 250zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.intimissimi.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
20% zniżki na asortyment znajdujący się z w zakładce Szaleństwo Zakupów na www.sleeplessinwarsaw.com. Szczegóły na stronie.
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 30% na nowoczesne meble, lampy i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na kare24.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Skorzystaj z promocji -30% na nową kolekcję przy zakupie minimum 2 sztuk w salonach i na www.esotiq.com. Promocja nie dotyczy produktów bazowych i kosmetyków. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Europejska Niskokaloryczna Wielkanoc Boże narodzenie Impreza Urodziny Wielkanoc Pieczenie PodwieczorekPodobne przepisy
Komentarze