SERNIK CYNAMONOWY Z GRUSZKAMI

0 (0 ocen)

  • 20 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Idealnie lekki, piankowy, o smaku cynamonu z karmelizowanymi gruszkami.

Pokryty musem gruszkowym tworzy fantastyczną całość, której żaden łasuch się nie oprze!

Spróbujcie!

  • 20 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • SKŁADNIKI:

    MASA SEROWA:

    * ser biały 3 x mielony – 750 g

    * śmietana kremówka 36% – 200 ml

    * cukier puder – ok. 250 g

    * biszkopty podłużne – ok. 15 szt

    * żelatyna – 3 pełne łyżki

    * cynamon - 1 czubata łyżka

    *  gruszki - 2 szt

    MUS GRUSZKOWY:

    * soczyste gruszki - 2 szt

    * galaretka np.pomarańczowa - 1 op
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Serniki

Sernik cynamonowy z gruszkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

    Dno tortownicy 24 cm wykładamy połową biszkoptów jeśli są miękkie zostawiamy bez nasączania, jeśli twarde – możemy nasączyć odrobiną słodkiej herbaty.

    MASA SEROWA:

    Żelatynę rozpuszczamy w 4 łyżkach zimnej wody, mieszamy, podgrzewamy, ale nie gotujemy.

    Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem.

    Dodajemy do zmielonego sera, mieszamy, 1 łyżkę dodajemy do ciepłej żelatyny, a następnie całość wlewamy do masy – wszystko razem dokładnie miksujemy.

    Wrzucamy pokrojone w kostkę i przesmażone z cukrem ( tak, by się nie rozpadły ) gruszki, ponownie mieszamy..

    Całość wylewamy na biszkopty, wyrównujemy, wkładamy do lodówki.

    MUS GRUSZKOWY:

    Pokrojone drobno gruszki prażymy z odrobinąwody do miękkość, blendujemy na gładką masę, dodajemy galaretkę, mieszamy.

    Wylewamy na schłodzoną masę serową.

    Chłodzimy i zajadamy!

    Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cynamon Gruszki Ser biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować