1 kg białego sera bardzo wysokiej jakości, użyłam białego sera ekologicznej produkcji od Nowaka,
5 jaj,
2 łyżki mąki ziemniaczanej,
skórka otarta z połowy cytryny,
150 g masła,
szklanka cukru (zastąpiłam ksylitolem)
Sernik cioci jeanetty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ser zmielić trzykrotnie w maszynce do mięsa.
Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę. Odstawić.
Żółtka utrzeć z masłem i cukrem. Dodać ser, skórkę z cytryny i mąkę. Wymieszać dokładnie.
Łyżką wmieszać białka.
Wstawić do nagrzanego piekarnika (175 stopni) i piec około 60 minut.
Smacznego!
Komentarze