Sernik borówkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Borówki umyć. 1/2 kg wsypać do garnka, rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków i zagotować, a następnie zmiksować blenderem, gotować jeszcze 5 minut i wymieszać z żelatyną. Mieszać do jej rozpuszczenia. Wystudzić.
Śmietaną zmiksować z cukrem pudrem, połączyć z serem, a następnie z wystudzonym musem borówkowym i częścią całych owoców. Tortownicę o średnicy 26 cm wyłożyć biszkoptami i zalać masą serową. Na wierzchu rozsypać resztę borówek. Całość zalać tężejącą galaretką, przygotowaną zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Sernik schłodzić przez kilka godzin, do całkowitego stężenia. Smacznego :)
Komentarze