Serniczki na zimno z musem truskawkowym
- Dla 4 osób
Truskawkowe serniczki na zimno - ulepszona wersja panny cotty, bo nie ze samej śmietanki a dodatkowo z trwarożku. Lekkie serniczki doskonale komponują się z musem truskawkowym. Lekko i przyjemnie!
- Dla 4 osób
Składniki:
- 250 g twarogu (najlepiej półtłusty trzykrotnie mielony)
0,75 szklanki cukru
0,5 łyżeczki cukru waniliowego
1 jajko
100 ml śmietanki 30%
żelatyna
0,5 kg truskawek
opcjonalnie galaretka truskawkowa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Serniczki na zimno z musem truskawkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Zmielony trzykrotnie ser wymieszać z cukrem (0,5 szkl.), dodać jajko, śmietanę oraz rozpuszczoną w wodzie, lekko przestudzoną żelatynę. Wymieszać i włożyć do lodówki na ok. 15 min.
- 2. Truskawki umyć, następnie ubić robotem z cukrem (pozostały cukier - 0,25 szkl.), dodać żelatynę, bądź tężejącą galaretkę. schłodzić w lodówce.
-
3.
Masę serową rozlać do filiżanek, bądź małych salaterek, pozostawić do całkowitego stężenia. Następnie wlać mus truskawkowy.
całość chłodzić w lodówce min. 3 h.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
sernik na zimno z musem truskawkowym
Pyszny, bardzo lekki sernik na zimno z musem truskawkowym. Ciasto możecie przygotować na gotowych biszkoptach albo herbatnikach, wtedy będzie miało jeszcze jedną zaletę - bez pieczenia. Ja jednak (ze względów zdrowotnych) wybrałam opcję z delikatnym olejowym spodem i samodzielnie przygotowanym twarogiem. *** Dieta...
Komentarze