Schab z parowaru w sosie paprykowym
Kotlety schabowe w sosie paprykowym to pyszne i proste danie:) Podałam z fasolką szparagową i ziemniakami.
Składniki:
- 4 kotlety schabowe
ząbek czosnku
sól, pieprz
2 łyżki oliwy z oliwek
majeranek
sos:
papryka czerwona
mała cebula
2 ząbki czosnku
pomidor
sól, pieprz, cukier
Wystaw ocenę:
4.5 (148 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSchab z parowaru w sosie paprykowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Umyte mięso osuszyć papierowym ręcznikiem, zbić tłuczkiem przez folię. Posmarować oliwą, oprószyć solą i pieprzem, natrzeć zmiażdżonym czosnkiem, posypać majerankiem.
Zawinąć w folię i pozostawić w chłodnym miejscu na 1-2 godziny. Dolny pojemnik parowaru napełnić wodą, ułożyć mięso, przykryć.
Włączyć parowar i ustawić na 30-35 minut.
Sos:
Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Paprykę umyć, oczyścić i pokroić w małe kawałki. Cebulę zeszklić na patelni. Dodać paprykę i podsmażyć. Dorzucić sparzonego, obranego i pokrojonego pomidora, gotować ok 30 minut. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę, dodać do sosu.Przyprawić. Gotować jeszcze ok. 15 minut na małym ogniu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze