Schab z kością ze śliwką

schab ze sliwka

mariosylwia

Polecam :-)

Składniki:

•1,5 kg schabu z kością
•ok 25 sztuk śliwek suszonych
•0,5 l bulionu (z kostki)
•2-3 liście laurowe
•sól, pieprz

Dodatkowo:
sznurek wędliniarski
rękaw do pieczenia

Schab z kością ze śliwką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Schab rozcinamy.
2. Solimy, pieprzymy odrobinę w środku i nadziewamy śliwkami z obu stron.
3. Obwiązujemy sznurkiem dookoła.
4. Solimy i pieprzymy mięso z wierzchu.
5. Między sznurki wkładamy liść laurowy.
6. Tak przygotowane mięso przekładamy do rękawa, podlewamy bulionem, dorzucamy parę śliwek, szczelnie wiążemy i pieczemy 1,5-2 godz. w tem 180*C.
7. Lekko studzimy
8. i kroimy w zgrabne porcje

Porady

Powstały sos redukujemy lub zagęszczamy mąką.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy

4.5 (179 ocen)

Schab ze śliwką

4.5 (179 ocen)

Schab ze śliwką

joanna30 Schab przygotowany w ten sposób jest wyjątkowo pyszny, kruchy i delikatny. Glazura z powideł dodatkowo wzbogaca jego smak. Doskonały na wyjątkowe okazje jako danie obiadowe lub na zimno jako wędlina. Polecam! Jeśli go jeszcze nie robiliście to koniecznie wypróbujcie. 2 godz.

4.48 (166 ocen)

schab ze śliwką

4.48 (166 ocen)

Pieczony schab ze śliwką

Kasia84 Tradycyjny przepis na tradycyjnie pieczony schab ze śliwką, doskonały na każdą okazję a szczególnie na Święta Bożego Narodzenia. Idealnie smakuje także bez śliwek jeśli ktoś nie lubi śliwek. W moim domu smakuje wszystkim domownikom jak i gościom. 2 godz.

0 (0 ocen)

image-0q67ykg

0 (0 ocen)

Schab ze śliwką

Sliczna6 Pyszny schab pieczony w rękawie ,jest kruchy i soczysty 3 godz. 20 min

4.49 (157 ocen)

pieczony schab ze śliwką i czosnkiem

4.49 (157 ocen)

Schab pieczony ze śliwką i czosnkiem

justi2401 Bardzo smaczny i aromatyczny pieczony schab ze śliwką. Nie może zabraknąć go u mnie podczas imprez, ani na Świątecznym stole. Schab ze śliwką świetnie się sprawdza jako domowa wędlina do chleba, z musztardą jest wyśmienity! Polecam mój sprawdzony przepis na schab ze śliwką. 1 godz. 30 min

4.47 (163 ocen)

schab cielecy

4.47 (163 ocen)

Pieczony schab cielęcy z kością

paolineczka Schab cielęcy z kością. Nie potrzeba tu wielu przypraw, wiele wprawy w gotowaniu. A schab wychodzi soczysty i bardzo smaczny. Dzięki kości schab za bardzo nam się nie skurczy, i staje się soczysty. Pozostałą kość możemy potem wykorzystać na wywar do zupki. Takim mięskiem na pewno zaskoczymy naszych... 15 min

4.47 (162 ocen)

pieczony schab z kością

4.47 (162 ocen)

Pieczony schab z kością

Gospodyni Mięso jest aromatyczne i bardzo soczyste. 15 godz. 10 min