Schab w sosie marchewkowym
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- ok. 500 g schabu
2 średnie marchewki
1 cebula
1/2 l bulionu mięsnego
czubata łyżka mąki
sól, pieprz, chili
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.48 (199 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSchab w sosie marchewkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso kroimy w plastry, lekko rozbijamy, posypujemy solą, pieprzem i chili. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy schabowe z obu stron. Marchewkę ścieramy na grubej tarce.Cebulę drobno siekamy. Mięso przekładamy do garnka, dodajemy marchewkę, cebule i całość zalewamy bulionem. Dusimy mięso pod przykryciem, na małym ogniu, przez ok. 50-60 minut. Na koniec schab wyjmujemy z garnka, a sos zagęszczamy mąką rozmieszaną w niewielkiej ilości wody. Doprawiamy solą i pieprzem. Mięso z powrotem wrzucamy do sosu i dusimy jeszcze kilka minut. Podajemy z ziemniakami i ulubioną surówką :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze