Schab w galarecie
- 1 godz. 10 min
Doskonały na świąteczny stół i rodzinne uroczystości.
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- schab (wąski) ok 70 dag
czosnek 2-3 ząbki
sol
pieprz
ziele angielskie
liść laurowy
na galaretkę
bulion 3 szkl
żelatyna 3-4 łyżeczki
4.5 (149 ocen)
Schab w galarecie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso umyć, osuszyć. Czosnek rozetrzeć z solą i natrzeć nim schab, dość obficie oprószyć pieprzem i zawinąć w folię spożywczą. Odłożyć na noc do lodówki.
W rondlu albo garnku do smażenia rozgrzać troszkę oleju i obsmażyć lekko mięso ze wszystkich stron. Podlać wodą dodać przyprawy i na wolnym ogniu gotować ok 50 min. Najlepiej sprawdzić czy mięso się ugotowało. Wystudzić.
W gorącym bulionie rozprowadzić żelatynę i odstawić do lekkiego stężenia.
Wystudzony schab pokroić w plastry i ułożyć na półmisku i zalać tężejącą galaretką. Odstawić do całkowitego stężenia dowolnie udekorować.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Schab
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
szynka z chrzanem w galarecie
Moim zdaniem nie ma imprezy bez takiej szynki, dlatego przygotowuję ją na przeróżne okazje. Przez to, że ma bardzo wyraźny smak chrzanu jest doskonałym dodatkiem do sałatki i nieodzownym elementem tzw. zimnej płyty. To przystawka, która kosztuje parę groszy a efektownie wygląda i smakuje.
Komentarze