Schab po bałkańsku z ajvarem
- Dla 3 osób
- Średni
Składniki:
- 500g schabu
200g pieczarek
1 średnia cebula
1 papryka czerwona
3 ogórki konserwowe lub kiszone
puszka pomidorów w puszce krojonych
1 łyżka ajvaru
ząbek czosnku
sól i pieprz
szczypta papryki wędzonej ,oraz chili
Wystaw ocenę:
4.48 (183 ocen)
Schab po bałkańsku z ajvarem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Schab kroimy w paski ok 1 cm, oprószamy solą pieprzem papryką wędzoną szczyptą chili oraz 2 łyżkami mąki.
W garnku rozgrzać olej dodać mięso dusimy ok10-15 min, dodajemy cebulę pokrojoną w półplasterki,pieczarki pokrojone na plasterki,dusimy pod przykryciem po chwili dodajemy paprykę pokrojoną w paski,ajvar ,czosnek oraz pomidory , dalej dusimy pod przykryciem, aż mięso będzie miękkie na sam koniec dodać ogórki pokrojone na plasterki
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Schab po bałkańsku
Ciekawe połączenie dużej ilości warzyw i schabu, u nas podawane z ryżem, ale smakuje równie wyśmienicie z pajdą domowego chleba, ziemniakami i każdym rodzajem kaszy. Można by się pokusić o wykonanie plenerowe tego dania i weekendowe pichcenie w kociołku, bo biesiadowanie i wspólne jedzenie to idealn
Komentarze