Schab pieczony w skorupce orzechowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Schab umyj, osusz papierowym ręcznikiem, natrzyj solą oraz pieprzem. Odstaw do lodówki na 30 minut.
2.Orzechy wymieszaj z bułką tartą, jajkami i miodem.
3.Na patelni rozgrzej olej, obsmaż mięso. Następnie przełóż mięso do naczynia żaroodpornego i obłóż mieszanką orzechów, dodaj listki laurowe, podlej bulionem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180oC. Piecz ok. 1 godz.
Komentarze