Schab pieczony w mleku
Justyna Łygońska
- 1 godz. 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Schab pieczony w mleku to wyjątkowo aromatyczny i delikatne mięso, które posmakuje każdemu. Można go wykorzystać do drugiego dania lub jako mięsko na kanapki.
- 1 godz. 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- schab o wadze około 1 kg
10 ząbków czosnku
2 szklanki mleka 3,2%
1 spora biała cebula
6 liści laurowych
2 łyżki oleju
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
0 (0 ocen)
Schab pieczony w mleku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pięć ząbków czosnku obierz i pokrój na cienkie plasterki. Umyte i dokładnie osuszone mięso natrzyj solą i pieprzem, obłóż plasterkami czosnku. Przykryj i wstaw do lodówki na kilka godzin (lub najlepiej na całą noc). Po tym czasie zdejmij ze schabu czosnek. Na dużej patelni silnie rozgrzej olej i obsmaż schab z wszystkich strona na lekko rumiany kolor. Schab przełóż do żaroodpornej formy. Cebulę obierz i pokrój na ósemki. Pozostałe 5 ząbków czosnku obierz. Cebulę, czosnek i liście laurowe dodaj do mleka i wszystko doprowadź do wrzenia. Mięso zalej gorącym mlekiem (razem z cebulą, liśćmi i czosnkiem) - powinno sięgać do 3/4 wysokości mięsa. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Po 40 minut schab przewróć na drugą stronę. Piecz następne 30 minut, na 10 minut przed końcem pieczenia zwiększ temperaturę do 220 stopni i włącz funkcję grill, by mięso ładnie się przyrumieniło. Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i odstaw na kilkanaście minut, by mięso "odpoczęło".
Podawaj na ciepło lub zimno z ulubionym sosem.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Schab
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.
Wprowadź kod online lub pokaż go w jednym z ponad 230 sklepów stacjonarnych i skorzystaj z oferty. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze