Schab nadziewany kiełbasą
Gotowanie było, jest i będzie moją pasją.Za jednym pieczeniemmożna mieć i kawałki mięska do obiadu i resztę mięsa wykorzystaćjako wędlinę na kanapki
Składniki:
- Składniki :
schab bez kości 1 kg
kabanos lub kiełbasa śląska
2 ząbki czosnku
smalec 2 łyżki
sól i pieprz
bulion lub rosół 1 szklanka
kminek szczypta
papryka czerwona słodka 2 łyżeczki
olej
NIĆ WĘDLINIARSKA
4.5 (189 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSchab nadziewany kiełbasą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie :
Kabanosa lub kiełbasę wkładamy na godzinę do zamrażalnika. W środku
najpierw nożem a potem okrągłym końcem drewnianej łyżki robimy tunel,
w który wkładamy zamrożonego kabanosa lub kiełbasę. Kiełbasa lub
kabanos ma mieć długość schabu. Z przypraw czosnku wyciśniętego
przez praskę , oleju robimy marynatę Schab starannie nacieramy marynatą.
Wiążemy nicią wędliniarską Odstawiamy na 2-3 godziny do lodówki
W brytfance rozgrzewamy smalec, wkładamy mieso, smażymy tak żeby dobrze
zarumieniło się ze wszystkich stron. Podlewamy bulionem, sypiemy kminek
i dusimy pół godziny. Zdejmujemy pokrywę i pieczemy w piekarniku
skrapiając wodą, polewając sosem. Gotowy kroimy w plastry do obiadu .
Nadaję się również jako wędlina do chleba . Jeżeli sos jest za
rzadki doprawiamy zawiesiną z wody i dwóch płaskich łyżeczek mąki, ja
staram się unikać tego zabiegu, raczej odparowuję sos żeby powstała
gęściejsza zawiesina.
Porady
KIEŁBASĘ LUB KABANOSA WKŁADAMY NA KILKA GODZIN DO ZAMRAŻARKI
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 100 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.tezenis.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat -30% na ofertę kosmetyków marki Bielenda, obowiązuje na bielenda.com. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze