Schab faszerowany - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pieczarki oczyszczamy i gotujemy. Mielimy razem z gotowanym mięsem. Dodajemy sól, pieprz i podsmażoną na oleju cebulę. Mieszamy
2.Schab rozkrawamy na prostokąt, smarujemy farszem. Zwijamy roladę i obwiązujemy nicią. Posypujemy solą, pieprzem, papryką i rozkruszonym
czosnkiem.
3.Mięso wkładamy do naczynia żaroodpornego, wlewamy szklankę wody z rozpuszczoną kostką rosołową. Pieczemy 2,5 godziny w temperaturze
200 °C. Schab kroimy w plastry. Podajemy z ziemniakami i dowolną surówką.
Komentarze