Schab duszony z pieczarkami i fasolką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pokrojone mięso w paski podsmażam na oleju, zdejmuje na talerz. Do oleju dodaje masło, szklę pokrojoną w kostkę cebulę, dodaje pokrojone pieczarki i pokrojoną w paseczki paprykę, podsmażam, dodaję bulion, mięso, odcedzoną fasolkę, doprawiam solą, pieprzem, duszę na małym ogniu ok. 20 minut. Gdy mięso jest już miękkie, sos zagęszczam mąką zmieszaną z 1/4 szklanki wody. Mięso podaje posypane natką pietruszki z kaszą i kiszonymi ogórkami.
Komentarze