Schab duszony w sosie śmietanowo-grzybowym
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- -70 dag schabu
-25 dag ulubionych grzybów (mogą być mrożone)
-4 cebule
-3-4 łyżki śmietany 18%
-2 łyżeczki musztardy
-1 kostka rosołowa
-1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej
-1 łyżeczka przyprawy do duszonego mięsa
-pieprz do smaku
-olej do smażenia
4.5 (189 ocen)
Schab duszony w sosie śmietanowo-grzybowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Grzyby obgotowujemy przez około 15-20 minut we wrzątku i studzimy. Zostawiamy szklankę wywaru.
- 2. Schab kroimy na plastry. Każdy plaster posypujemy przyprawą do duszonego mięsa i pieprzem. Odstawiamy na 10 minut. Następnie smażymy na rozgrzanym oleju po 5 minut z każdej strony i odkładamy na talerz.
- 3. Na tłuszczu na którym smażył się schab smażymy pokrojoną w piórka cebulkę z dodatkiem przyprawy uniwersalnej. Gdy się usmaży, wrzucamy plastry schabu, oraz pokrojone w kostkę grzyby. Chwilę smażymy.
- 4. Kostkę rosołową rozprowadzamy dokładnie w 1/2 szklanki wrzącej wody. Wlewamy do mięsa razem z wywarem z grzybów. Całość dusimy pod przykryciem 30 minut od czasu do czasu mieszając.
- 5. Następnie dodajemy powoli po jednej łyżce śmietany, ciągle mieszając aby się nie zważyła. Dokładnie łączymy. Dodajemy musztardę i mieszamy. Dusimy jeszcze 5 minut.
- 6. W razie potrzeby danie doprawiamy jeszcze pieprzem.
Porady
Do przygotowania sosu możemy użyć dowolnych, ulubionych grzybów (ja użyłam maślaków).
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na www.swederm.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Rabat 30% na kompletną parę okularów korekcyjnych. Szczegóły i regulamin akcji dostępne w Salonach i na visionexpress.pl. Okulary korekcyjne są wyrobem medycznym. Więcej pod: https://visionexpress.pl/promocje/prodmed005.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze