Sałatka ziemniaczana z czerwoną fasolą
- 60 min
Składniki:
- 5 ziemniaków średniej wielkości
3-4 ogórki kiszone
4 jajka
puszka kukurydzy konserwowej
puszka fasoli czerwonej
1 cebula
3 łyżki posiekanej natki
3 łyżki majonezu
3 łyżki ketchupu łagodnego
sól,pieprz
Wystaw ocenę:
5 (149 ocen)
Sałatka ziemniaczana z czerwoną fasolą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki ugotować do miękkości. Ja najczęściej gotuję je z ziemniakami do obiadu. Wystudzić ziemniaki. Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać ze skorupki. Zimne ziemniaki pokroić w małą kostkę. Przełożyć do miski. Ogórki pokroić w kostkę średniej wielkości. Cebulkę obrać i drobno posiekać ( można dać czerwoną ale ja akurat nie miałam i dałam białą). Jajka dosyć grubo pokroić i dodać do miski z resztą składników. Fasolę porządnie wypłukać na sicie pod bieżącą wodą a potem odsączyć z wody. Kukurydzę odsączyć z zalewy. Razem z fasolą dodać do miski. Warzywa delikatnie wymieszać( najlepiej rękoma). Doprawić do smaku z solą i pieprzem. Dać majonez i ketchup i jeszcze raz delikatnie wymieszać. Posypać posiekaną natką.Odstawić na 2-3 godz do lodówki aby smaki się połączyły. Podawać z pieczywem i np. zimnym mięsem lub wędliną. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Sałata
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze