Sałatka z zielonych pomidorów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1. Zielone pomidory umyć i pokroić w talarki. Wyłożyć do głębokiej miski, doprawić solą i odstawić na 8-12 godzin. Przygotować czyste słoiki i pokrywki. Cebulę pokroić w talarki. Pomidory przecedzić przez sitko. Na dno słoików wsypać po 0,5-1 łyżeczki gorczycy, 1-2 ziarenka ziele angielskiego i pieprzu czarnego. Warstwami wkładać do słoików na przemian pomidory i cebulę. Można dodać koperek i liść laurowy wg uznania. Przygotować marynatę z wody, cukru, soli, octu i oleju. Gorącą marynatą zalać pomidory i pasteryzować 15 minut. Delektować się już można po 4 tygodniach.
Komentarze