Sałatka z truskawkami i kurczakiem
Aga
- 40 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Sezon truskawkowy w pełni...uwielbiam te owoce i mogę je jeść na śniadanie, obiad i kolację... tym razem wersja właśnie na kolację...pyszna sałatka! pomieszanie smaków... ale polecam.. feta i truskawki... cebula...kurczak... i lekki sos... smacznego!
- 40 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- pierś z kurczaka pojedyncza
mix sałat (około 2 garści)
truskawki - kilkanaście sztuk
ser feta (około 125 g, pół opakowania)
mała czerwona cebula
migdały w płatkach - 2 łyżki
przyprawa do kurczaka
olej 1 łyżeczka
ocet balsamiczny 1 łyżeczka
sól
Sos:
ocet winny 3 łyżeczki
oliwa z oliwek 4 łyżki
świeży czosnek - 1/2 - 1 ząbek
sól, pieprz
chleb tostowy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka z truskawkami i kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy na odrobinie oleju. Pod koniec dodajemy przyprawę do kurczaka. Odstawiamy do wystygnięcia.
-
2.
Ser feta kroimy w kostkę.
Truskawki płuczemy i kroimy w mniejsze kawałki.
Migdały prażymy na suchej patelni na lekko złoty kolor. - 3. Czerwoną cebulę kroimy w piórka i około pół godziny marynujemy w łyżeczce oleju, octu balsamicznego i soli. Później odsączamy.
- 4. Z podanych składników przygotowujemy sos. Czosnek przeciskamy przez praskę.
-
5.
Na talerze wykładamy mix sałat, kurczaka, truskawki, ser feta oraz cebulę. Na wierzchu posypujemy prażonymi migdałami. Sos dodajemy przed samym podaniem na stół.
Polecam z grzankami z chleba tostowego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
KolacjaPodobne przepisy
Lekka sałatka z kurczakiem
Pyszna sałatka, która jest doskonała na lunch do pracy! Przygotowanie sałatki to zaledwie kilka minut, więc śmiało możecie ją zrobić przed samą pracą, dzięki temu sałatka będzie świeższa i smaczniejsza! Po zjedzeniu takiej sałatki nie będziemy się czuć ociężale, a co za tym idzie będziemy mieć więcej...
Komentarze