Sałatka z rukolą, kaszą jaglaną i awokado
- 15 min
Składniki:
- na 1 porcję:
kilka garści rukoli
1/2 awokado
8 pomidorków koktajlowych
2 rzodkiewki
2 pełne łyżki ugotowanej kaszy jaglanej
na dressing
2-3 łyżki oleju rzepakowego
1 łyżka wody
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka płynnego miodu
po ok 1/2 łyżeczki czarnuszki i suszonych tartych pomidorów
kilka liści świeżej bazylii
sól morska, pieprz kolorowy do smaku
Wystaw ocenę:
4.49 (196 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka z rukolą, kaszą jaglaną i awokado - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rukolę i pozostałe warzywa dokładnie umyć i osuszyć.
Pomidorki koktajlowe pokroić na połówki, rzodkiewki w plasterki.
Połowę awokado wydrążyć i pokroić w kostkę. -
2.
Dressing: Olej, wodę, sok z cytryny, miód, posiekaną bazylię i przyprawy dokładnie wymieszać.
W misce umieścić wszystkie składniki, tuż przed podaniem wlać dressing i wymieszać.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
KH_03-2016Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sałatka z rukolą, awokado i owocami
Bardzo lubię sałatki i często je przygotowuję. Dzisiejsza moja propozycja to kolejna sałatka na bazie rukoli i owoców. Jest pyszna, zdrowa i kolorowa . Pikantna rukola idealnie komponuje się z delikatnym w smaku awokado i słodkimi owocami. Całości dopełnia sos słodko kwaskowaty. Jest też prosta i szybka...
Komentarze