Sałatka z quinoa i tofu

0 (0 ocen)

  • 60 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Zdrowa sałatka. Może być jako oddzielne danie. W sam raz do zabrania do pracy.

  • 60 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 1 kostka wędzonego tofu
    2 średnie pomidory
    1 papryka (czerwona lub zielona lub żółta)
    1 szklanka kaszy quinoa
    sól i pieprz
    papryka słodka lub ostra
    chilli
    przyprawa uniwersalna

Sałatka z quinoa i tofu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Kaszę quinoa gotować w proporcji 1:2 (1 szklanka na 2 szklanki wody). Podczas gotowania dodać przyprawę uniwersalną.
    Na rozgrzanej patelni podsmażyć tofu pokrojone w kostkę, dodać pokrojoną w słupki paprykę i na koniec pomidory. Nie smażyć zbyt długo. Papryka może być al dente.
    Na koniec połączyć ugotowaną kaszę i warzywa. Doprawić solą, pieprzem, papryką, chilli i przyprawą uniwersalną.
    Można dodać świeże listki bazylii.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy