Sałatka z przepiórczymi jajkami
- Dla 2 osób
Składniki:
- - 2 duże garści mixu sałat
- 1 duża garść rukoli
- 10 pomidorków koktajlowych
- 1/2 szklanki kiełków rzodkiewki
- 8 jajek przepiórczych
- 3 łyżki łuskanych pestek dyni
Na sos:
- 3 łyżki oleju rzepakowego
- 1 łyżka octu winnego
- 1 płaska łyżeczka musztardy dijon
- 1 łyżeczka miodu akacjowego
- 2 łyżki drobno posiekanego koperku
- sól
-pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (174 ocen)
Sałatka z przepiórczymi jajkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka gotujemy na twardo. Hartujemy zimną wodą, obieramy ze skorupek.
-
2.
Składniki na sos umieszczamy w słoiczku i energicznie mieszamy.
Warzywa dokładnie płuczemy, odsączamy na sicie. -
3.
W miseczce lub na dużym talerzu rozkładamy mix sałat, a na nim rukolę.
Przybieramy połówkami pomidorków koktajlowych. Skrapiamy sosem sałatkowym. - 4. Sałatkę posypujemy kiełkami rzodkiewki i uprażonymi na suchej patelni pestkami dyni. Układamy przepiórcze jajka. Posypujemy odrobiną świeżo mielonego pieprzu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sałatka warzywna z jajkami przepiórczymi
Postanowiliśmy zrobić sałatkę w nowej wersji. W ten sposób podana, prezentuje się znacznie lepiej, a goście mogą dodawać swoje ulubione składniki i mieszać je na talerzu z sosem. Z pomocą przyszła nam Spiżarnia, dostarczając niesamowicie pyszne, a przede wszystkim ekologiczne, jajka przepiórcze.
Komentarze