Sałatka z kurczakiem, kapustą pekińską i ryżem
Składniki:
- 2 upieczone piersi z kurczaka
100 gram ryżu
3 łyżki majonezu
1 łyżka musztardy
ząbek czosnku
2 gałązki szczypiorku z cebulką
3 kiszone ogórki
pół czerwonej papryki
pół małej kapusty pekińskiej
sól,pieprz,pieprz ziołowy
Wystaw ocenę:
4.49 (166 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka z kurczakiem, kapustą pekińską i ryżem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryż gotujemy w osolonej wodzie, płuczemy i odscedzamy na sitku. Upieczoną/usmażoną pierś z kurczaka kroimy w kostkę.
- 2. Kapustę pekińską kroimy drobno, lekko solimy i ugniatamy aby puściła soki. Paprykę i ogórka kroimy w kostkę. Mieszamy z ryżem i kurczakiem, dodając majonez, musztardę i przyprawy oraz drobno posiekany szczypiorek.
Porady
Pierś marynujemy w ulubionych przyprawach, z czosnkiem, odrobiną oliwy i ew.białego wina. Owijamy mięso papierem do pieczenia i smazymy/pieczemy na suchej patelni po ok.7 minut z każdej strony. Po upieczeniu czekamy kika minut, żeby mięso odpoczęło i było soczyste.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze