SAŁATKA Z GRUSZKĄ SEREM I ORZECHAMI

Sałatka z gruszką serem i orzechami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Wędzony boczek podsmażyłam na chrupko.
  Po usmażeniu wyłożyłam go na papierowy ręcznik aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
• 2. Dwie gruszki umyłam i obrałam.
• 3. Na patelni rozpuściłam masło.
  Dodałam musztardę dijon,miód i oliwę z oliwek.
  Do sosu włożyłam pokrojone gruszki.
• 4. Stopniowo karmelizowały się i nasączały sosem. Wlałam ocet balsamiczny, który przełamał słodko-ostry smak sosu.
• 5. Owoce i sos nabrały brązowego koloru.
• 6. Pokroiłam na mniejsze kawałki orzechy włoskie.
• 7. Wsypałam je na patelnię do karmelizowanych gruszek.
• 8. Do miski wsypałam sałatę i rukolę.
  Ułożyłam na nich chrupiące plasterki boczku,gruszkę i kawałki sera.
  Całość polałam sosem z orzechami.
  Rewelacja! Idealne połączenie smaków.
  Gorąco polecam.
  Smacznego!