SAŁATKA Z GRILLOWANYM KURCZAKIEM
- 40 min
Ta sałatka jest tak smaczna,że jak już zaczyna się ją jeść ,to trudno przestać :)Ale można nie mieć wyrzutów sumienia,ponieważ jest to dość lekka przekąska.
- 40 min
Składniki:
- 1 sałata lodowa
1 duży ogórek
1 pomidor
1 czerwona papryka
500g fileta z kurczaka
garść kiełków rzodkiewki
2 łyżki prażonej cebuli
1 mała czerwona cebula
kilka skibek wcześniej przesuszonego pieczywa pszennego
1 łyżka masła
1 łyżka margaryny
sos:
1 łyżeczka octu jabłkowego
1 łyżeczka chrzanu
2 ząbki czosnku
łyżka musztardy
1/2 szklanki oliwy
szczypta soli
łyżeczka soku z cytryny
Sałatka z grillowanym kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Sałatę myjemy i rwiemy na kawałki do miseczki.
Pomidora i ogórka myjemy i kroimy w plasterki,a cebulę i paprykę w kostkę.
Filety z kurczaka musimy przekroić tak, aby powstały nam 2 cieńsze płaty.
Tak przekrojonego fileta sypiemy przyprawą do gyrosa i wkładamy na patelnię grillową. Skibki przesuszonego pieczywa kroimy w kostkę i podsmażamy na roztopionej na patelni margarynie z masłem, aż się zarumieni.
Kiedy nasz filet już będzie gotowy, kroimy go w paseczki.Takie ciepłe jeszcze paseczki układamy na naszej sałatce ,na to wrzucamy ciepłe grzanki i sypiemy prażoną cebulą oraz kiełkami -całość polewamy sosem.
Porady
Ta sałatka musi być przyrządzona tuż przed podaniem. Im dłużej stoi tym bardziej grzanki miękną i sałatka traci efekt.
Komentarze