Sałatka z grillowaną piersią z kurczaka
Składniki:
- 1 opakowanie (około180g) mix sałat z rukolą lub opakowanie ulubionego
miksu sałat
2 filety piersi z kurczaka
5-6 suszonych pomidorów w oleju z ziołami
15 czarnych oliwek bez pestek
12 pomidorków cherry
6 rzodkiewek
Marynata do kurczaka:
4 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki różowego octu z winogron
1 łyżka miodu
1 łyżka musztardy np.sarepskiej
1 łyżka soku z cytryny
2 ząbki czosnku (drobno posiekać)
2 łyżeczki ziół prowansalskich
pieprz kolorowy, duża szczypta tymianku
1 łyżeczka bazylii
Połączyć ze sobą wszystkie składniki marynaty do kurczaka.
Sos winegret:
1 łyżka musztardy sarepskiej
4 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki różowego octu z winogron
pieprz kolorowy,sól,cukier do smaku
świeży posiekany koperek
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
3 łyżki zimnej przegotowanej wody
Wystaw ocenę:
4.5 (169 ocen)
Sałatka z grillowaną piersią z kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Połączyć ze sobą wszystkie składniki sosu winegret. Schłodzić.
-
2.
Do marynaty włożyć mięso (jeśli piersi są bardzo grube, można je
przekroić poziomo na 2 części) i obtoczyć je dokładnie. Włożyć do
lodówki na około 2 godziny.
Piersi ułożyć na rozgrzanym grillu (lub na patelni grillowej) i
grillować po kilka minut z każdej
strony.Odstawić do wystygnięcia,następnie pokroić w paski. -
delikatnie wymieszać.Wyłożyć na talerz (talerze),położyć pierś z
kurczaka. Przed podaniem polać sosem winegret.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Fit sałatka z grillowaną piersią z kurczaka
Dziś proponuję bardzo dobrą sałatke z kurczaka, którą zrobiłam zamiast obiadu.Soczysty grillowany kurczak w marynacie z sosu sojowego, słodkie pomidorki, nieswykle soczysta czerwona papryka, słone oliwki i chrupiąca sałata, wszystko dopełnia vinegret zrobiony na bazie octu jabłkowego. Wszyscy się najedli...
Komentarze