sałatka z czerwonym ryżem, kurczakiem i ananasem z curry
- 30 min
Zaintrygował mnie przepis, który podany był na opakowaniu ryżu więc kiedy nadarzyła się okazja przygotowałam z niego sałatkę. Dla osób, które lubią połączenie owoców i mięsa ta sałatka będzie na pewno hitem. Ma wyraźny smak indyjskiego curry, które świetnie łączy się z ananasem.
- 30 min
Składniki:
- 150 g czerwonego ryżu
1/2 puszki ananasa
czerwona papryka
1/2 puszki kukurydzy
garść rodzynek
por (biała część)
filet z kurczaka
2 łyżeczki indyjskiego curry
sól, pieprz
3 łyżki majonezu
łyżka oleju
Wystaw ocenę:
4.5 (167 ocen)
Sałatka z czerwonym ryżem, kurczakiem i ananasem z curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryż zalać wodą i ugotować, soląc dopiero pod koniec (czerwony ryż gotuje się dłużej niż biały). Mięso pokroić w kostkę, podsmażyć na oleju przyprawiając solą, pieprzem i curry. Por posiekać, zalać wrzątkiem i po chwili odcedzić. Kukurydzę i ananasa odsączyć, ananasa pokroić, paprykę również. Rodzynki sparzyć wrzątkiem i odcedzić. Wszystkie składniki połączyć, wymieszać z majonezem i doprawić jeśli trzeba. Odstawić na kilka godzin do lodówki, żeby smaki się połączyły.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze