Sałatka z ciecierzycy z cebulą i papryką

4.5 (160 ocen)

  • 30 min

Pyszna sałatka w sam raz na letni obiad

  • 30 min

Składniki:

  • 225 g suszonej ciecierzycy, namoczonej w dużej ilości zimnej wodzie przez noc
    1 czerwona cebula, pokroić w piórka
    4 ząbki czosnku, drobno posiekane
    1 łyżeczka mielonego kminu
    1-2 łyżeczki papryki
    3 łyżki oliwy z oliwek
    świeżo wyciśnięty sok z 1 cytryny
    mały pęczek świeżej pietruszki, grubo posiekanej
    mały pęczek świeżej kolendry, grubo posiekanej
    125 g koziego sera lub fety, rozkruszonego
    sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz
    chleb, do podania
Wystaw ocenę:

4.5 (160 ocen)

Zobacz również:

Sałatki

Sałatka z ciecierzycy z cebulą i papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Odcedzić ciecierzycę i umieścić w garnku. Zalać wodą i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez około 20 minut, aż będą miękka, ale nie rozgotowana. Odcedzić i jeszcze ciepłą wrzucić do miski. Dodać cebulę i czosnek, kmin, paprykę i doprawić oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Dobrze wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Na sam koniec dodać kozi ser i posypać resztą ziół. Podawać na ciepło z pieczywem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cebula Ciecierzyca Sałata Sery

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować