Sałatka z ciecierzycy
- 30 min
Składniki:
- 2/3 szklanki suchej ciecierzycy
1 liśc laurowy
1 czerwona papryka
5-8 małych rzodkiewek
3 łyżki drobniutko posiekanej zielonej części pora
2 kiszone ogórki ( twarde)
sól, pieprz, cukier do smaku
natka zielonej pietruszki
dresing:
3 łyżki oleju
3 łyżki soku z cytryny
1 łyżka musztardy
Wystaw ocenę:
4.5 (183 ocen)
Sałatka z ciecierzycy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Ciecierzycę namocz na noc w wodzie
2. Na drugi dzień odlej wodę z ciecierzycy, wypłucz ziarna
3. Wstaw do gotowania w wodzie z liściem laurowym, posól pod koniec gotowania grochu .
4. Po ugotowaniu odcedź i przestudź
5. Posiekaj bardzo drobno pora, posól i odstaw
6. Posiekaj czerwona paprykę, posól i odstaw
7. Posiekaj rzodkiewkę, kiszone ogórki i natkę zielonej pietruszki
8. Z podanych składników przygotuj dresing w zakręcanym słoiczku- połącz składniki i wstrząsaj do otrzymania emulsji
9. W misce połącz wszystkie składniki sałatki
10. Przed podaniem dodaj dressing i natkę zielnej pietruszki i wymieszaj dokładnie
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sałatka z ciecierzycy
Robiąc tę sałatkę nie myślałam, że będzie tak smaczna. Ekspresowe przygotowanie, no może poza krojeniem warzyw. Ale warto poświęcić czas na jej zrobienie. Jeśli nie macie ciecierzycy w puszce to możecie ją ugotować ale już to potrwa dłużej. Podałam ją do karkówki z grilla. Wyszło fajne połączenie.
Komentarze