Sałatka szwedzka
Lidia Bawolska
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Bardzo smaczna propozycja na ogórki. W domu taką sałatką wręcz się zajadamy :)
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- * ok. 2,5 kg ogórków
* 2 litry wody
* 1/2 szklanki soli
* 4 średniej wielkości marchewki
Do każdego słoika wkładałam również:
* 2 ziela angielskie
* 1 liść laurowy
* 1/2 łyżeczki gorczycy
* 1 łyżeczkę posiekanego koperku
Następnie zalałam zagotowaną wcześniej zalewą:
* 3 szklanki wody
* 2 szklanki octu
* 2 szklanki cukru
Wystaw ocenę:
4.5 (162 ocen)
Sałatka szwedzka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Sól rozpuściłam w 2 litrach wody. Takim roztworem zalałam pokrojone w talarki ok. 3 mm ogórki i jeszcze cieniej pokrojoną marchew. Odstawiłam na noc w chłodne miejsce.
Na drugi dzień odcisnęłam ogórki i marchew z nadmiaru soku. Tak odciśnięte upychałam w słoiki.
Zalewałam zalewą.
Zakręcałam słoiki i pasteryzowałam ok. 10 minut.
Po tym czasie wyciągałam i przekręcałam do góry dnem każdy z nich.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze