Sałatka śledziowa-warstwowa
Składniki:
- -4-6 sztuk matiasów [śledzie mają być słone]
-2 cebule
-2-3 ugotowane buraki
-2 ugotowane marchewki
-4 ugotowane ziemniaki
-1-2 ogórki kiszone
-2-3 jajka
-30 dag sera żółtego
- sos: majonez, sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (179 ocen)
Sałatka śledziowa-warstwowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie warzywa gotujemy w „skórce” w lekko osolonej wodzie ( marchewkę, ziemniakami, buraki, ziemniaki.)Dopiero po ostudzeniu obieramy je. Ser żółty ścieramy na tarce - na dużych oczkach. Śledzie moczymy co najmniej 3 godziny w wodzie z niewielką ilością mleka, albo w samym mleku. Odsączamy, kroimy w 1,5 cm plastry. Resztę składników (w tym jajka) ścieramy na tarce .
W naczyniu układamy warstwowo: śledzie, dalej cebulę, smarujemy sosem- majonezem . Na to kładziemy ziemniaki, marchewkę, smarujemy sosem. Następnie ogórki kiszone, buraki, znowu sos. Na koniec posypujemy jajkiem .
Porady
Sałatka najlepsza jest po kilku godzinach jak już wszystkie jej składniki się „przegryzą”. Często do majonezu dodaję 2 łyżki musztardy dla ostrosci.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_04-2013Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Warstwowa sałatka śledziowa z krakersami
Warstwowa sałatka śledziowa z buraczkami i marchewką, przekładana krakersami. Bardzo efektownie prezentuje się na stole i jeszcze lepiej smakuje. Sałatka idealnie sprawdza się na imprezach, świętach i innych okolicznościach, gdzie szczególnie zależy nam na tym, aby zaskoczyć gości. Polecam!
Komentarze