Sałatka królewska z selerem, ananasem i kukurydzą

4.44 (208 ocen)

Sałatka królewska to lekkie i szybkie danie, które może być smaczną przekąską lub po dodaniu odpowiednich składników sycącym posiłkiem. Wystarczy połączyć kilka składników, zamieszać, schłodzić i gotowe. Moją dzisiejszą propozycją jest prosta sałatka królewska, idealna na lunch, kolację czy też imprezową przystawkę.

Składniki:

  • 2 słoiki selera konserwowego
    200 g szynki wędzonej
    200 g sera żółtego cheddar
    1 puszka kukurydzy
    1 puszka ananasa
    4 jajka

    Sos:
    3 łyżki majonezu
    3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
    pieprz czarny
    sól
Wystaw ocenę:

4.44 (208 ocen)

Zobacz również:

Desery Sałatki

Sałatka królewska z selerem, ananasem i kukurydzą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Jajka zalewamy zimną wodą i gotujemy na twardo. Odcedzamy, przelewamy zimną wodą i odstawiamy do wystudzenia. Następnie obieramy i kroimy w kostkę. Ananasa, kukurydzę i selera odcedzamy na sicie. Ananasa kroimy w kostkę. Delikatnie w dłoniach odciskamy z nadmiaru soku.
  • 2. Tak samo postępujemy z selerem. Ser żółty i szynkę kroimy w słupki. Wszystkie składniki sosu łączymy ze sobą i dodajemy do sałatki. Delikatnie mieszamy do połączenia się składników. Przed podaniem sałatkę chłodzimy w lodówce przynajmniej przez pół godziny.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

Sałatka królewska – przepis

Sałatka królewska z serem żółtym to imprezowy klasyk. Nie ma chyba osoby, której by nie smakowała. Najlepiej podać ją na stół w szerokiej salaterce lub misce. Pięknie wyglądają zwłaszcza naczynia porcelanowe z delikatnym zdobieniem. Tak podanej sałatce nikt się nie oprze!

Bazą sałatki królewskiej jest seler konserwowy, dodajemy też żółty ser, ananasa i kukurydzę. Sałatka królewska swój charakterystyczny smak zawdzięcza także dodatkowi majonezu. Jeśli jednak nie chcecie go dodawać (jest w końcu dość kaloryczny), możecie użyć samego jogurtu naturalnego lub zmieszać go z jogurtem greckim, żeby sos był gęstszy.

Inną propozycją jest sałatka królewska z jajkiem. Dodanie ugotowanego na twardo jajka do sałatki sprawi, że będzie ona bardziej pożywna. Sałatka królewska z porem również będzie dobrym pomysłem. Najlepiej wykorzystać do jej przygotowania białe i jasnozielone części pora. Po pokrojeniu pora na mniejsze kawałki, warto zalać go na kilka chwil gorącą wodą. Dzięki temu por straci nieco na ostrości i będzie przyjemniejszy w smaku. 

Sałatka królewska z szynką i ananasem

Sałatka królewska najlepiej smakuje z dodatkiem ananasa. Możemy zdecydować się na ananasa z puszki lub ananasa świeżego. W przypadku ananasa z puszki trzeba pamiętać, że jest on dość słodki. Przed dodaniem go do sałatki pamiętajmy o osączeniu plastrów z zalewy – możemy wykorzystać ją na przykład jako dodatek do naleśników czy do nasączenia biszkoptu w cieście. 

Ananas świeży ma nieco bardziej wyrazisty smak, jest też lekko kwaskowy. Jak obrać takiego ananasa do sałatki królewskiej? Na samym początku obcinamy ostrym nożem ananasowy pióropusz i podstawę. Następnie odkrawamy pionowo plastry twardej skóry. Może się okazać, że będą dość grube, ponieważ musimy wyciąć wszystkie twarde części. Następnie kroimy ananasa na grube plastry i wycinamy stwardniały środek. Kroimy plastry w mniejsze kawałki i wrzucamy do sałatki.

Sałatka królewska inaczej

Sałatka królewska nie musi być nudna. Jeśli standardowa wersja z selerem, szynką i serem żółtym wam się znudziła, czas na zmiany! Ciekawym rozwiązaniem może być dodanie do sałatki na przykład niewielkiej ilości jogurtu kokosowego. Lekko egzotyczny smak kokosa w połączeniu z ananasem tworzy fantastyczną i pyszną całość.

Sałatka królewska zyska na smaku, jeśli urozmaicimy ją na przykład poprzez dodanie kaparów czy kilku oliwek. Warto też eksperymentować z innymi warzywami i owocami. Z selerem konserwowym dobrze komponuje się na przykład starte na tarce jabłko. Możecie też dodać do sałatki nieco startej marchewki czy świeżego selera. 
 

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Impreza

Podobne przepisy

To może cię zainteresować