Zupa krem buraczkowo - malinowa

0 (0 ocen)

  • 40 min
  • Dla 3 osób
  • Łatwy

Pyszna zupa krem buraczkowa z dodatkiem soku malinowego. Polecam.

  • 40 min
  • Dla 3 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 2 ugotowane średnie buraki ( 50 dag )
    2 marchewki
    1 pietruszka
    2 szkl rosołu
    3 ziemniaki
    1 cebula
    1 ząbek czosnku
    3 łyżki oleju
    listek laurowy
    15 dag ser sałatkowy kanapkowy
    10 łyżek soku malinowego
    sól do smaku
    pieprz do smaku
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Zupy Zupa krem Rosół

Zupa krem buraczkowo - malinowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Marchew i pietruszkę obieramy i myjemy, kroimy w kostkę. Obieramy cebulę i czosnek, kroimy w kostkę. Pokrojone warzywa przesmażamy na rozgrzanym oleju w garnku przez około 10 minut. Wlewamy rosół i wkładamy listek laurowy, zagotowujemy. W międzyczasie obieramy i myjemy ziemniaki, kroimy w kostkę i dokładamy do gotującej się zupy. Buraczki obieramy ze skórki i ścieramy na tarce jarzynowej, dokładamy do garnka. Gotujemy do miękkości warzyw i odstawiamy do lekkiego przestudzenia.
    Wlewamy sok malinowy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Blendujemy na gładki krem. Ser kroimy na małe kawałeczki.
    Zupę przelewamy na talerze i dekorujemy pokrojonym serem i listkami pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Buraki Pietruszka Marchewka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Gotowanie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować