Ryż smażony z kurczakiem i bazylią
- Dla 2 osób
Odrobinę zmodyfikowałam oryginalny przepis, zamieniając bazylię tajską, na zwykłą. Ale i tak było bardzo smacznie :)
- Dla 2 osób
Składniki:
- 1 podwójna pierś z kurczaka pokrojona w grubą kostę
200 g ryżu jaśminowego ugotowanego (waga przed ugotowaniem)
60 ml oleju arachidowego
1 drobno posiekana cebula
3 zmiażdżone ząbki czosnku
2 świeże długie zielone papryczki chilli, pozbawione pestek i drobno pokrojone
1 łyżka brązowego cukru
2 czerwone papryki pokrojone w paseczki
200 g zielonej fasolki grubo pokrojonej
2 łyżki sosu rybnego
2 łyżki sosu sojowego
1 szklanka świeżych liści bazylii, luźno upakowanych
Wystaw ocenę:
4.5 (145 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRyż smażony z kurczakiem i bazylią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na patelni lub w woku rozgrzewamy olej. Smażymy na nim cebulę, czosnek i chilli. Następnie wsypujemy cukier i mieszamy aż się rozpuści. Dodajemy kurczaka i energicznie mieszając smażymy aż się zarumieni. Potem dodajemy fasolę oraz paprykę i smażymy dalej, do czasu aż warzywa zmiękną. Na końcu dodajemy ryż i obydwa sosy i smażymy jeszcze przez chwilę. Całość zdejmujemy z ognia, dodajemy liście bazylii i delikatnie mieszamy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kurczak
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze