3/4 szklani ryżu
200 g fileta z łososia
1 marchewka
1/2 słoika pędów bambusa w zalewie
1/2 awokado
2 jajka
sos sojowy
przyprawa do dań z woka
sól, pieprz
sok z cytryny
olej arachidowy
Ryż smażony z jajkiem i łososiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Awokado obrać ze skórki i rozgnieść, marchewkę pokroić w plasterki, a bambusa na drobniejsze kawałki. W woku rozgrzał łyżkę oleju arachidowego, wrzucić marchewkę z bambusem, podsmażyć, skropić sosem sojowym. Wrzucić ryż i awokado, dokładnie wymieszać.
2.Ryż ugotować w 1,5 szklanki osolonej wody. Łososia skropić sokiem z cytryny, posypać solą i pieprzem i odstawić na przynajmniej pół godziny, a następnie usmażyć na patelni grillowej.
3.Do ryżu z warzywami wbić 2 jajka i mieszać całość aż do ich ścięcia. Na koniec wymieszać z rozdrobnionym łososiem. Smacznego :)
Komentarze