Ryba w warzywach i pomidorach
- 45 min
Coś w stylu ryba po grecku ale to taka moja wersja, nie wspomnę że bardzo smaczna. Pomysł na wigilijny stół? Jak najbardziej! Pomysł na przyjęcie? Również! Pomysł na obiad - zdecydowanie! :)
- 45 min
Składniki:
- 700 g świeżego filetu z ryby bez skóry (u mnie dorsz)
2 duże cebule
2 duże marchewki
300 g pieczarek
2 łyżeczki przecieru pomidorowego
1 puszka pomidorów krojonych
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka cukru
sól, pieprz
4 łyżki oleju
Wystaw ocenę:
4.5 (200 ocen)
Ryba w warzywach i pomidorach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rybę umyć, osuszyć, przyprawić solą, pieprzem, pokroić na kawałki, usmażyć z dwóch stron na 2 łyżkach oleju. Jeśli kawałki się rozpadną to nic :)
-
2.
Cebulę obrać, pokroić w piórka. Marchew obrać zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Pieczarki pokroić w półplasterki.
-
3.
Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju, dodać cebulę, marchew i sól podsmażyć 5 minut, dodać pieczarki smażyć kolejne 5 minut, następnie dodać przecier pomidorowy, sos sojowy pieprz, wymieszać, smażyć kolejne 5 minut. Na koniec dodać pomidory z puszki, cukier, przyprawić i dusić ok 15 minut po przykryciem.
-
4.
Na półmisku ułożyć kolejno połowę warzyw, kawałki ryby i resztę warzyw. Podawać na ciepło lub zimno z chlebkiem lub bez :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze