Ryba po grecku

Ryba po grecku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Płaty rozmrażamy i kroimy na około 6 cm kawałki. Obsypujemy przyprawami, obtaczamy w mące i smażymy na rumiano.
• 2. Marchew ścieramy na tarce na grubych oczkach. Cebule kroimy w piórka.
• 3. Na rozgrzanym oleju szklimy cebulkę, a następnie dodajemy do niej marchew, pietruszkę oraz ziele i liście laurowe.
• 4. Całość podsmażamy chwilkę, a następnie dolewamy wodę i przekładamy do garnka, doprawiamy solą, pieprzem oraz rosołkiem. Gotujemy z 15-20 minut. Pod koniec gotowania dodajemy koncentrat pomidorowy.
• 5. Na dno naczynia wykładamy trochę warzyw, a na to dajemy po kawałku ryby, na rybę znów dajemy warzywa i znów rybę. Pamiętajmy aby na zakończenie - czyli na samej górze też były warzywa.