Ryba po grecku
- 60 min
Składniki:
- 3 marchewki
3 cebule
2 pietruszki
2 pory
seler
3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
sok z 1/2 cytryny
sól
pieprz
cukier
ostra mielona papryka
liść laurowy
ziele angielskie
filet z mintaja ok 1 -1 1/2 kg
1/2 szklanki oleju
1/2 szklanki wody
Wystaw ocenę:
4.5 (183 ocen)
Ryba po grecku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę i pory czyszczę i kroję w półplasterki. Resztę warzyw myję i ścieram na tarce jarzynowej o dużych oczkach. Olej rozgrzewam, wrzucam wszystkie warzywa i smażę przez kilka minut. Dodaję liść, ziele angielskie, sól i cukier. Podlewam wodą, przykrywam i duszę do miękkości. Do miękkich warzyw dodaję koncentrat pomidorowy i sok z cytryny. Rybę kroję w dzwonka , wrzucam do warzyw i duszę wszystko razem, aż rybą będzie miękka. Ponownie doprawiam do smaku, nakładam na talerz i podaję z białym pieczywem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
RybyInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze