Ryba duszona w warzywach
- 30 min
Składniki:
- Na 2 porcje:
-2 filety białej ryby ( np. dorsza)
-1 cebula
-2 ząbki czosnku
-1/2 pora
-4 ziemniaki
-3 łyżki śmietany 12%
-3 łyżki przecieru pomidorowego
-sól, pieprz, tymianek, słodka papryka, gałka muszkatołowa
Ryba duszona w warzywach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i gotujemy na pół twardo. Odcedzamy i odparowujemy
- 2. Cebulę kroimy w piórka, czosnek przeciskamy przez praskę, a pora kroimy w cienkie talarki. Dusimy na łyżce oleju, aż warzywa zmiękną.
- 3. Ziemniaki przekładamy do rondla wysmarowanego lekko olejem. Na warstę ziemniakow nakładamy warzywa. Następnie dodajemy przecier pomidorowy. Na to rozkładamy kawałki ryby, smarujemy ją śmietaną, posypujemy przyprawami i dusimy pod przykryciem ok. 10-15 minut.
Komentarze