Rurki z kremem waniliowym

Rurki z kremem waniliowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mąkę trzeba przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Następnie dodajemy wszystkie pozostałe składniki (cukier puder, śmietana, margaryna, jajko). Trzeba wszystko dokładnie wymieszać i zagnieść. Gdy ciasto będzie się kleić trzeba podsypywać je mąką, jeśli będzie jej za dużo nie wpłynie to na ciasto. Następnie trzeba zawinąć ciasto w reklamówkę i zostawić w lodówce na 30 minut.
  po wyjęciu z lodówki trzeba rozwałkować ciasto na placek grubości 2-3 mm. Kroimy je na długie paski o szerokości ok 3cm. W tym czasie możemy już nagrzać piekarnik do 180 stopni.
  Foremki trzeba dokładnie umyć i wysmarować je olejem lub oliwą tak byśmy mogli bez problemu zdjąć z nich upieczone już rurki. Paski nawijamy na foremki tak by brzegi ciasta były ze sobą połączone.
• 2. Rurki trzeba nakładać na blaszce pokrytej papierem do pieczenia. Za pomocą pędzelka trzeba posmarować rurki roztrzepanym jajkiem i grubo posypać cukrem (UWAGA: nie smarujemy rurek od spodu). Piec w piekarniku ok 15 minut w 180 stopniach. Następnie wyjmujemy je z piekarnika i czekamy aż ostygną by zdjąć je z foremek.
• 3. Zagotować mleko. Trzeba doprowadzić je do wrzenia i natychmiast odstawić na bok. Cukier ucieramy z żółtkami do białości, potem wsypujemy obie wymieszane mąki i dalej miksujemy, aż do uzyskania gładkiej masy. Masę wlewamy do ugotowanego mleka i mieszamy tak by nie bylł grudek. Postawić na średni palnik i zagotować cały czas mieszając. (UWAGA: gdy zrobią się grudki, trzeba wyjąć całą masę do miski i zmiksować raz jeszcze).
  Gdy będziemy mieli już gotowe rurki, to wkładamy w szprycę lub rękaw cukierniczy nasz krem. Ja używam gwieździstej końcówki.
• 4. Gdy mamy już gotowy do dekorowania krem, trzymamy rurkę i okrężnymi ruchami wyciskamy krem do środka. I masze rureczki są pyszne i gotowe. Można posypać je cukrem pudrem lub polać czekoladą.