Rozgrzewająca zupa z mięsem mielonym
- 45 min
- Dla 7 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1,5l bulionu
500 g mięsa mielonego z szynki wieprzowej
200g mięsa mielonego z indyka
2 średnie cebule
olej
2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę
puszka pomidorów bez skórki
puszka kukurydzy
puszka czerwonej fasoli
2 papryczki jalapeno
natka pietruszki
1 słodka papryka
sól
pieprz
gałka muszkatołowa
majeranek
zioła prowansalskie
kolendra mielona
Wystaw ocenę:
4.49 (162 ocen)
Zobacz również:
ZupyRozgrzewająca zupa z mięsem mielonym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na rozgrzanej patelni smażymy pokrojoną w kostkę cebulę, dodajemy mięso (wieprzowe+indyk) i smażymy do zmiany koloru mięsa. Doprawiamy solą i pieprzem oraz przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku.
W garnku doprowadzamy do wrzenia bulion i przekładamy całą zawartość patelni wraz z mięsem do garnka. Kroimy paprykę słodką i pikantną i dodajemy je do garnka wraz z zielem angielskim oraz liściem laurowym i dodajemy puszkę pomidorów bez skórki . Na sitku odcedzamy kukurydzę i fasolę i przelewamy je zimną wodą. Przekładamy do garnka. Doprawiamy do smaku-pamiętając, że pieprzu oraz majeranku ma być dość sporo. Gotujemy jeszcze około 10-15 minut. Przed podaniem posypujemy natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze