Rosól kluskami kładzionymi
- 60 min
Składniki:
3 kurze skrzydełka
3 marchewki
pietruszka
kawałek selera
kawałek pora
cebula
2-3 liście laurowe
ziele angielskie
kilka liści lubczyku
pietruszka
3 jajka
mąka
sól, pieprz
Rosól kluskami kładzionymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Oczyszczone skrzydełka zalać zimną wodą i zagotować. Dodać oczyszczone i pokrojone warzywa, liście laurowe, ziele angielskie i przyprawy.Gotować rosół na małym ogniu przez 1,5 godziny. W osobnej miseczce rozbić jajka, roztrzepać, dodać sól i mąkę. Zrobić gęste ciasto. Dużą albo małą łyżką ( w zależnośći od upodobań) formować kluski i kłaść na gotujący się rosół. Gotować jeszcze kilka minut. Posypać natką.
Komentarze